바리스타학과파헤치기 '커피'에대해서 알아보자 4편 - 커피진실혹은거짓

바리스타학과파헤치기 '커피'에대해서 알아보자 4편 - 커피 진실 혹은 거짓

1. 아이리시 커피는 위스키를 섞어서 제조한다.

2. 가장 가격이 비싼 커피는 사향고양이의 배설물을 말려서 만든 코피 루왁이다.

3.음악가 바흐 는 당시의 커피열풍을 반영하는 커피 칸타타 를 작곡하였다.

4.최근에는 북한에서도 찻집이나 커피전문점이 새로운 유행으로 자리잡고있다. 

(평양에 위치한 '별무리'라는 카페는 에스프레소와 라떼,카푸치노,모카 같은 커피를 미화 5달러에 파는데 이것은 한국이나 다른나라와 비슷하거나

오히려 비싸게 판매되고있다 북한에서 5달러는 일반인 노동자의 5일치의 봉급이며 굉장히 비싸게 커피가 판매된다)

5. 커피의나라인 콜롬비아에서는 최대인원이 커피마시기 기네스북기록을 가지고있다. ( 1만 3800명 정도가 모여서 동시에 커피를마심 )

6.한국의 커피체인점인 `카페베네`에서는 세상에서 가장 거대한 커피 머그잔을 기네스에 등재하였다.

7.미국 펩시코계열의 스낵회사 프리토레이는 최근 자사인 레이스 감자칩 라인업에 `카푸치노`맛을 추가했다.

(또한 세계최대 커피전문점인 스타벅스에서는 기네스(맥주)맛 커피를 출시하기도 하였다.

8. 남플로리다대학 연구팀은 커피에 들어있는 아직 확인되지않은 성분이 알츠하이머질환을

예방하는데 도움이 될 수 있는것으로 확인하였고 커피는 항암성분이 암,동맥 경화를 예방하고 다이어트에도 효과가 있다.

9.스위스에 있는 커피과학정보연구소(ISIC)는 하루에 커피를 3~5잔 마시게되면 알츠하이머 치매 위험을 

최대20%까지 줄일수있다고 발표하였다.

10.미국 하버드대학 보건대학원 연구팀이 여성6만 7천명 남성 5만명을 대상으로 20년에걸쳐 실시한 조사분석결과 하루 커피를 4~6잔마시면 자궁내막암과 전립선암 위험을 줄일수있다고 발표하였다.

11.한잔의커피에는 노화예방 및 세포산화 방지에 좋은 항산화성분이 가득하다는것을 확인하였다.