코코하우스

IICAK (이탈리아 커피협회한국/민간자격등록) 무엇일까요 ? ICAK(이탈리아커피협회한국/민간자격등록)에서는 IBC(이탈리안바리스타)자격증 과정을 통해 이탈리아 정통 에스프레소, 카푸치노를 제조하는 방법뿐 아니라 완벽하게 테이스팅을 하는 법 과 고객들이 최상의 감각적 경험을 할 수 있도록 감각분석교육이 이루어 집니다.진정한 바리스타라면 에스프레소, 카푸치노를 제조하는 데에만 그치지 않고 그 음료의 향미를 정확하게 평가해 냄으로써 최상의 커피음료를 손님에게 서비스해야 한다는 취지 아래 한국의 커피전문가들도 이탈리아 정통 바리스타의 자질을 갖출 수 있도록 교육에 집중하고 있습니다.INEI(국립 이탈리아 에스프레소협회)에서 주관하고 매년 개최되는 ESPRESSO ITALIANO CHAMPIONSHIP세계대회..