챔피언의 교육 SCA유럽바리스타자격증

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[입시정보및 교육과정]

@코코@ 2018. 1. 24. 10:44

미국과 유럽 커피협회가 하나로 통합되면서

SCA유럽바리스타 자격증이 생겼습니다.

이러한 커피강국 유럽에서

이태리 에스프레소챔피언쉽 대회에 참가하여

한국인 최초로 챔피언이 된 박대훈 바리스타의선택은?

바로 경기도 안산 중앙동에 위치해있는

한국호텔관광실용전문학교에서

챔피언 박대훈바리스타가 학생들에게

미래의 유럽챔피언을 양성하고있습니다.

올해 2017 이태리 에스프레소챔피언쉽 예선전 부터

학생들에게 특강을 진행하여

전국에서 내노라하는 현직 바리스타들과 대결

한호전에서 열린 예선전 및 결선에 전국에서 뽑힌

20명의 바리스타가 모여서 국가대표선발전을 하였습니다.

이 과정에서 수많은 전문 바리스타들과 대결하여

한호전의 이우진 학생이 좋은 성적을 거두어

전문 바리스타들과 동등한 입장으로

결선까지 오르게 되었습니다.

이대회에는 이우진학생을 포함하여 한호전 교수인

한준섭 교수가 본선까지 진출하였습니다.

결승전에서 아쉽게 국가대표로 선발되지는 못하였지만

현직 전문바리스타들과 맞서 바리스타학과 학생이

최초로 대회 결선까지 진출한 부분에서

굉장히 큰 의미를 가지게 되는것같습니다.

예선이 시작하기전부터 박대훈 바리스타의

전문 특강을 받은 덕뿐에 이러한 성적을 거둘수가있었습니다.

앞으로도 한호전에서의 박대훈바리스타의

특강은 계속 진행될것이며

2018년 2019년 바리스타 국가대표대회에

참가하기위해 학생들의 노력은 계속될것입니다.