코코하우스

바리스타학과 파헤치기 '커피'에대해서 알아보자 커피 또는 커피차 는 커피나무의 씨를 볶은뒤 가루로만들어낸것을따뜻한 물과 차가운물 혹은 뜨거운 증기로 우려 마시는 쓴맛이나는 음료이다.커피콩의경우 적도지방 라틴아메리카,동남아시아,남 아시아 그리고 아프리카의70개국에서 재배되는 커피나무로 얻을수있다.본래 커피원두의 색깔은 녹색이며 로스팅후 검붉은 갈색으로 변하게되는대 녹색 커피콩은 세계에서 가장 많이 교역되는 농산물중 하나이다.커피는 커피에 함유되어있는 카페인성분으로 인해 사람을 각성시키는 효과를 가지고있으며 커피는 세계에서 가장 많이 소비되는 음료중 하나이다.커피원두의 소비되는 량으로는 1년에 전세계적으로 약 6천억 잔 정도가 소비된다. 커피의경우 많은 사회에서 중요한 역할을 해 왔다.커피의 기운을 북돋는 ..