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커피바리스타학과 나만의 길을 향해! 커피한잔 할래? 라는 말이 어색하지 않을 정도로 이제 우리 생활에 커피는 빠질 수 없는 음료가 되어있습니다 그렇기 때문에 더욱 커져가는 커피 시장 속에서 바리스타로 자신의 진로를 정한 사람들이 늘고 있는데요, 많은 사람들이 자신의 꿈을 이루기 위해 커피바리스타학과로 몰려 들고 있다고 합니다! 그렇다면 커피바리스타학과는 도대체 무엇일까요? 커피바리스타학과는 커피 뿐만 아니라 와인, 칵테일과 관련 다양한 식음료 전반에 대해 실무위주로 교육을 하는 학과 과정을 말합니다. 이를 통해 바리스타, 소믈리에, 바텐더와 같은 다양한 전문가를 양성하고 이들이 사회로 진출할 수 있는 통로가 되어 주고 있죠! 식음료를 마시고 즐기는 것에 그치지 않고 이를 통해 전문가로 성장하고 싶은 사람..

커피바리스타과 인기 있는 이유! 커피바리스타과. 전문 인력의 취업률이 좋아지고 있는 요즘, 바리스타를 평생직업으로 삼는 사람들이 늘었는데요. 그 만큼 커피에 대해 체계적으로 배우고 전문성을 보유하기 위해 많으 사람들이 커피바리스타과에서 실무를 배우고 있다고 합니다. 그럼 커피바리스타과에서는 무엇을 배울 수 있을까요? 커피바리스타과는 커피의 기본부터 심화까지 전 과정을 체계적인 실습위주의 교육으로 배우게 됩니다. 실제 취업 후에도 이론보다는 실무능력이 더 중요하기 때문에, 제대로 된 커피바리스타과에서는 실무현장을 그대로 재현하여 학생들의 교육을 진행하고 있죠. 이러한 실무위주 교육이 진행되는 커피바리스타과의 커피교육은 맨 처음 커피의 기본인 원두에 대한 교육부터 진행하게 됩니다. 커핑, 로스터 교육을 통해..

커피바리스타과 대학 전망 좋은 전문학교는 어디? 커피바리스타과대학은 일반 대학교 보다 전문학교에 많이 개설되어 있는데요. 혹시 이유를 아시나요?? 커피바리스타과는 대학과정에 진학하는 학생들 중에서 커피 또는 식음료에 관심이 많은 학생들이 가는 곳입니다. 그래서 커피바리스타과 대학은 이론 중심의 교육을 받는 곳이 아니라 실습 중심의 교육을 진행하는 곳으로 가야하는데요. 이 곳이 바로 전문학교의 커피바리스타과 입니다. 물론 일반 대학교에도 커피바리스타과가 개설된 학교가 있기는 하지만 실습위주의 교육 커리큘럼, 교육환경, 취업률 등을 봤을 때 커피바리스타과 대학은 전문학교의 전망이 더 밝다고 볼 수 있습니다. 실제로 4년제 대학교를 졸업한 학생들의 취업난을 보면 커피바리스타과 대학의 전망을 더 잘 느낄 수 있..

와인소믈리에학과도 4년제가 있었네?! 주류와 음료에 대해서 전문적으로 배우는 학과가 와인소믈리에학과인데요. 최근 주류 소비패턴의 변화, 와인&칵테일 수요의 증가로 인해서 많은 관심을 받고 있는 학과 입니다. 와인소믈리에학과는 주로 실용학문 위주로 교육하는 전문학교에 많이 개설되어 있는데요. 일반적인 학과와 비교해서 많은 실습을 해야 하기 때문에 그에 맞는 커리큘럼과 교육환경이 갖춰진 전문학교에 개설되어 있는 것이지요. 대부분의 와인소믈리에학과는 2년제로 운영되고 있는데요. 와인소믈리에학과가 최초로 만들어진 한호전에는 4년제 와인소믈리에학과도 개설되어 있습니다. ^^ 그래서 오늘은 4년제 와인소믈리에학과에 대해서 알아 보도록 하겠습니다. 4년제 와인소믈리에학과는 주류를 포함한 음료교육 외에도 제과, 제빵,..

커피바리스타학과 어떤 곳이 진짜일까?? 이제는 국내 편의점 수 보다 카페가 많아진 요즘, 수 많은 바리스타 사이에서 전문가로 성장하고 성공하기 위해 많은 사람들이 매일 노력을 아끼지 않고 있는 커피바리스타학과. 오늘은 커피바리스타학과에 대해서 소개 해드리려 합니다.^^ 커피바리스타학과는 보통 커피 전문가를 꿈꾸는 사람들이 진학하여 공부하는 곳이라는 인식이 대다수 이지만, 사실 체계적인 커피바리스타학과는 국내 최초로 커피 외에 와인, 칵테일과 같은 다양한 식음료 과정은 한 과정으로 배울 수 있는 호텔소믈리에&바리스타과정을 운영하고 있다고 합니다! 여러가지 식음료를 한번에 배우면 전문성이 떨어질 수 있지 않을까 걱정할 수도 있겠지만, 이러한 교육과정은 커피, 와인, 칵테일등 모든 식음료 과정 교육에 확실한 ..

한호전 와인소믈리에학과 알면 알수록 빠져든다! 최근 한 방송을 우연히 접하게 되었는데, 와인시장의 성장에 대한 얘기를 다루고 있었습니다. 평소 와인에 관심이 많았던지라 채널을 고정한채 지켜보았는데요, 방송의 주요 주제는 와인과 관련된 규제완화로 국내 와인시장이 급속도로 성장하고 있다는 내용이었습니다. 여러분은 와인을 만들 때 오크통을 사용해야 한다는 것 알고 계신가요? 이전의 제도는 와인을 만들 때 오크통을 사용하지 않고 오크칩을 사용하면 불법이라고 명시되어 있는데요. 이런 규제로 인해서 소규모 농장에서는 와인을 만들 엄두를 못 내고 있습니다. 오크통 하나가 100만원이 넘기 때문이고 재활용도 어렵기 때문입니다. 그래서 작년 한호전에서도 방송을 통해 와인소믈리에학과 학생들이 오크칩을 사용한 와인을 직접 ..

바리스타학교 전문성있게 파헤치기!! 바리스타학교 우선적으로 알아야 할 정보! 커피 전문가를 꿈꾸는 학생들이 많아지면서 바리스타학교 진학을 어릴 때 부터 미리 생각하는 사람들이 많이 있습니다. 우리가 흔히 아는 바리스타학교는 바리스타만을 중점적으로 교육하여 전문 바리스타를 양성하는 곳으로만 알려져 있습니다. 오늘은 우리가 모르고 있는 부분까지 바리스타학교 관련하여 우선적으로 알아야할 정보들을 알려드리겠습니다. 먼저 바리스타학교는 일반 대학보다 실무능력을 키우기 좋은 커리큘럼을 형성하고 있습니다. 바로 이론 보다 실물에 강한 인재를 만들기 위해 교육의 70%이상을 실무로 진행하는 것인데요. 이렇게 중요한 부분을 차지하는 실무교육이 효과를 볼 수 있도록 바리스타학교는 확실한 실습환경을 구성 해놓고 있습니다. ..

커피바리스타과 시작이 중요하지! 커피바리스타과를 이제 모르는 사람은 드물 것 같습니다. 2000년대 중반 부터 커피 산업이 급 성장 하면서 많은 주목을 받게된 학과인데요. 커피를 비롯한 식음료 전반에 대해서 체계적인 교육을 받고 식음료 전문가로 거듭날 수 있는 학과가 바로 커피바리스타과인데요. 커피바리스타과는 커피만 배울 것이라고 오해하는 사람들도 있는데요. 실제로 커피바리스타과는 커피 외에 전통차, 물, 와인, 칵테일 등 우리가 마시는 다양한 음료와 주류를 배우고 있습니다. 커피바리스타과에서 교육받는 내용이 학문적인 탐구가 아니라 실용학문이기 때문에 오랜 기간 많은 학생들을 교육 해본 교육 노하우가 중요한데요. 이론과 실무를 겸비한 전문가를 양성하려면 그에 맞는 체계적인 커리큘럼과 교육환경은 필수랍니다..

바리스타학교 제대로 된 전문가로 성공하는법! 바리스타학교는 커피를 전문적으로 배우는 학교입니다. 그런데 커피에 대해서 잘 모르는 사람들은 커피에 대해서 배울 것이 뭐 그리 많나?? 라고 생각할 수 있는데요. 이 부분은 잘못된 생각이지요. 커피의 맛과 향은 다양한 요소에 의해서 결정됩니다. 그 각각의 요인을 전체적으로 컨트롤 하고 맛있는 커피를 만들려면 전문적이고 체계적인 교육을 받아야 하지요. 자 오늘을 바리스타학교에서 어떻게 전문적인 바리스타가 되어 가는지 살펴 보겠습니다. 바리스타학교 학생들은 커피 원두 부터 배우기 시작하는데요. 커피의 역사나 전파, 기원등에 대해서도 배우지만 나라 별 커피 원두의 특징에 대해서도 배우게 됩니다. 원두의 종류에 따라서 커피의 맛과 향이 달라진다는 것은 누구나 알고 있..

바리스타전문학교 뜨는 이유는? 최근 커피, 와인, 칵테일에 대한 수요가 급증했습니다. 커피는 작년 기준으로 수입량이 세계 5위를 차지 했으며 와인은 올해 처음 수입 주류 순위에서 양주를 이기고 1위에 등극했습니다. 칵테일 또한 주류 업체에서 칵테일 소주를 시판하면서 많은 인기를 모았는데요. 이런 현상이 발생하면서 자연스레 관련 분야의 인력 수요가 증가했습니다. 그렇다면 관련 분야의 인력을 전문적으로 교육하는 곳은 어떤 곳일까요?? 바로 바리스타전문학교인데요. 바리스타전문학교는 커피와 관련된 교육만 진행하는 것이 아니라 와인, 칵테일 같은 주류에 대한 전문적인 교육도 진행하는 학교라니다. 각각의 음료에 맞는 실무실습 교육을 진행해서 전문가를 양성하고 있지요. 자 그럼 오늘은 바리스타전문학교에 대해서 알려드..

바리스타전문학교 정답은 어딜까요?? 바리스타전문학교에 대해서 알아보고 있는 학생들이 점차 증가하고 있는데요. 학생들이 가장 많이 궁금해 하는 부분이 바리스타전문학교에서 무엇을 배우는지 어떻게 배우는지, 졸업하면 취업을 어디로 하게 되는지입니다. 간혹 바리스타전문학교를 졸업 했을 때 대학교 학력을 인정 받을 수 있는지 궁금해 하는 학생들도 있는데요. 오늘은 이런 질문들에 대해 정답을 알아 보도록 하겠습니다. 바리스타전문학교에서 배우는 내용은 일단 커피와 관련된 전반적인 것을 모두 배우게 됩니다. 각 나라별 커피 원두의 특징과 로스팅, 커피추출, 라떼아트, 메뉴제작, 커핑, 블랜딩 등 다양한 내용을 공부하게 됩니다. 바리스타전문학교에서 교육 받는 내용을 보면 알겠지만 책을 통해서 이론만 배운다고 끝나는 것이..

와인소믈리에학과 실습교육이 실력을 만든다. 우리나라도 예전에 비해 와인소비량이 많이 증가했죠? 꼭 특별한 날이 아니어도 와인을 찾는 사람들이 많은데요. 이 것은 아마도 와인이 건강에 이롭게 작용하는 것 때문이 아닐까요? 혹시 프렌치페러독스라는 말 들어 보셨나요? 고지방 음식을 자주 섭취하는 미국, 프랑스, 영국 등의 국민을 조사한 결과 유독 프랑스 사람만 심혈관계 질환이 낮게 나타났습니다. 이런 현상의 이유를 밝혀 보니 레드 와인이 한 몫을 한 것이지요. 레드 와인에 함유되어 있는 성분이 심혈관계 질환 발생률을 낮춰주는데요. 우리나라의 점점 서구화 되어 가는 식습관과 와인이 가지고 있는 이런 장점이 와인소비를 증가 시키는 것은 아닌가 생각 됩니다. 이유가 어째든 와인소비가 증가한 것은 사실인데요. 올해 ..

커피바리스타과 질문사항 총 정리! 커피바리스타과에 대한 관심이 증가하면서 관련질문을 하는 사람들도 많은데요. 오늘은 커피바리스타과와 관련된 질문 내용을 한 번 정리해 보도록 하겠습니다. 커피바리스타과에 진학하려고 하는 학생들 중 대부분은 현재 고등학교 3학년에 재학중인 고등학생들입니다. 타 학과를 다니다가 본인의 적성과 맞지 않아서 커피바리스타과를 찾는 학생이나 이미 취업을 했지만 커피가 정말 좋고 전망이 밝다는 생각에 커피바리스타과에 진학하려는 학생도 있지만 전체적인 비율을 보면 고3학생들이 제일 많지요. 언론에서도 연일 청년실업이나 취업난에 관련된 기사가 보도 되다 보니 고3학생들도 대학과정의 학과를 선택할 때 취업에 많은 신경을 쓰고 있습니다. 그래서 커피바리스타과에 관심이 있는 학생들이 가장 많이..

바리스타전문학교 취업난의 돌파구! 취업난이 날로 심각해 지면서 학생들이 자신의 전공과 무관한 곳으로 취업을 하는 경우가 많습니다. 대부분의 학생들이 취업을 준비하면서 몇 번의 좌절을 겪게 되고 공무원시험 준비를 하기도 하지요. 어떻게 보면 취업이 어려워진 이유가 자신의 전공을 제대로 살리지 못했기 때문은 아닐까요?? 2년 혹은 4년간 전문적으로 배워던 분야가 아닌 새로운 분야로 취업을 하려고 하니깐 당연히 경쟁력이 떨어질 수 밖에 없지요. 그럼 학생들은 왜 자신의 전공을 살리기 어려울까요?? 대부분의 대학교가 이론 위주의 교육을 진행하기 때문입니다. 아무리 이론적으로 많은 내용을 알고 있어도 실제로 취업을 하거나 일을 할 때는 실무 능력이 필요하답니다. 그래서 요즘은 실용학문을 교육 받는 전문학교 학생들..

커피바리스타과 선택에는 이유가 있지! 국내최초로 개설된 커피바리스타과로서 오랜전통과 안정적인 커리큘럼으로 학생들의 교육 만족도가 높은 바리스타교육을 실시하고 있는 한호전 바리스타전문학교를 소개합니다. 오랜기간 활동하여 경험이 풍부한 베테랑 교수진들의 지도 하에 커피바리스타과 학생들을기업이 선호하는 맞춤 바리스타교육을 받을 수 있도록 축적된 노하우를 바탕으로 실전에 도움이 될 만한 바리스타교육을 진행합니다. 이론도 중요하시만 실습수업이 커피바리스타과 학생들에게 훨씬 도움이 많이 되기때문에 바리스타교육은 70%이상의 실습수업으로 이루어 집니다. 원두선별, 로스팅, 에스프레소 추출, 라떼아트, 카푸치노, 커핑 등 다양한 실습수업을 하게 됩니다.또한 커피바리스타과 학생들 모두에게 골고루 실습참여의 기회를 제공하..

커피바리스타학과 알아갈수록 무궁무진하다 티 문화를 즐기는 사람들이 늘어나면서 커피에 대한 관심도 하루가 다르게 증가하고 있어요. 이제 커피머신기를 일반인들이 구입하는 건 어색하지도 않은 일이죠. 하지만 커피에 대한 관심은 그 누구보다 이 친구들이 뒤쳐지지 않을 것 같은데요, 자신있게 말할 수 있는 이들은 한국호텔관광실용전문학교 커피바리스타학과 학생들이랍니다. 한국호텔관광실용전문학교는 줄임말로 '한호전'이라고 불려요. 한호전 커피바리스타학과 학생들이 이처럼 커피를 사랑하게 된 계기는 다양하답니다. 시작의 계기는 다르나 지금 이렇게 한 자리에 모이게 된 학생들은 이 시대 최고의 바리스타가 되겠다는 같은 목표가 있어요. 그러나 한호전 커피바리스타학과에 입학하게 되니 그동안 몰랐던 세계가 눈 앞에 펼쳐졌는데요,..

바리스타전문학교? 바리스타학교? 선택이 반이다. 시작이 반이다라는 말 참 많이 쓰는 것 같은데요. 마음속으로 생각만 하는 것이 아니라 실제로 시작을 하는 것이 중요하다는 의미도 있겠지만 처음에 제대로 선택을 해야 한다는 뜻도 있는 것 같습니다. 처음 시작을 옳게 하지 못한다면 제대로된 결과가 나오기 힘들겠지요? 그것이 작은 일이든 큰 일이든 마찬가지일 것 같습니다. 요즘은 고3학생들이 수능과 졸업을 앞두고 진로를 결정하는 시기인데요. 대학과정은 고등학교와 많이 다르기 때문에 정말 선택이 중요하지요. 특히 바리스타전문학교 또는 커피바리스타과대학 처럼 실용학문 위주로 교육하는 학교는 아직 학생들이 경험해 보지 못해서 많은 정보를 얻고 선택해야 하지요. 그래서 오늘은 바리스타전문학교를 선택하는데 도움이 되고자..

바리스타학과에서 바리스타자격증,조주기능사자격증,소믈리에자격증 모두를? 커피바리스타학과는 도대체 어떤곳일까요? 커져가는 식음료시장에서 전문가의 수요가 높아지면서, 바리스타와 같은 다양한 전문직종의 인기 역시 커져가고 있는데요. 오늘은 이러한 다양한 식음료 전문 인재를 양성하는 커피바리스타학과에 대해서 알아보겠습니다. 커피바리스타학과라고 하면 보통 커피에 대한 것만 배우는 곳으로 착각하기 쉽지만, 사실 커피바리스타학과는 커피외에도 와인, 칵테일, 티, 워터등 다양한 식음료 전반에 대해서 배우게 됩니다. 그렇기 때문에 다양한 식음료 사업분야로 취업이 가능하고 훗날 자신의 적성을 살린 전문가로 활동할 수 있게되죠. 가장 맨처음 배우게 되는 커피의 경우 음료 제조 뿐만 아닌 커피에 대한 기초부터 원두에 대한 모든..

커피바리스타학과 과정을 자세하게 안녕하세요! 오늘은 미래의 바리스타를 전문적으로 양성하는 커피바리스타학과에 대해서 알아보겠습니다. 졸업 후 바리스타로 우뚝 일어서기까지 커피바리스타학과에서는 어떤 교육을 받을 수 있을까요? 우선 커피바리스타학과에서는 커피의 기본인 원두,로스팅,추출등에 대한 것을 이론교육을 통해 바리스타자격증 필기시험에 대비하기 위해 구체적으로 체험하며 배우게 됩니다. 이중에서 핸드피킹, 로스팅, 커핑 실습을 통해 원두의 모양, 맛, 향을 구분하는 능력을 기를 수 있게 되죠! 커피바리스타학과 과정을 통해 좋은 원두를 볼 줄 아는 바리스타의 커피가 더 맛있을 수 밖에 없겠네요^^ 그리고 모든 커피의 기본으로 들어가게 되는 에스프레소 추출 실습을 하게 됩니다. 커피바리스타학과의 에스프레소 실습..

와인소믈리에학과도 4년제가 있다?! 주류와 음료에 대해서 전문적으로 배우는 학과가 와인소믈리에학과인데요. 최근 주류 소비패턴의 변화, 와인&칵테일 수요의 증가로 인해서 많은 관심을 받고 있는 학과 입니다. 와인소믈리에학과는 주로 실용학문 위주로 교육하는 전문학교에 많이 개설되어 있는데요. 일반적인 학과와 비교해서 많은 실습을 해야 하기 때문에 그에 맞는 커리큘럼과 교육환경이 갖춰진 전문학교에 개설되어 있는 것이지요. 대부분의 와인소믈리에학과는 2년제로 운영되고 있는데요. 와인소믈리에학과가 최초로 만들어진 한호전에는 4년제 와인소믈리에학과도 개설되어 있습니다. ^^ 그래서 오늘은 4년제 와인소믈리에학과에 대해서 알아 보도록 하겠습니다. 4년제 와인소믈리에학과는 주류를 포함한 음료교육 외에도 제과, 제빵, ..