제과제빵자격증? 학위? 취업? 한번에
제과제빵자격증? 학위? 취업? 한번에 아이고 추워라 ~ 안녕하세요 오늘은 제과제빵과 관련된 교육을 진행하고제과제빵자격증,대학인정학위,취업까지 한번에 해결할수있는전문적인 교육을 진행하고 있는곳을 알려드릴거에요.제가소개해드릴곳은 바로바로 경기도 안산 중앙역 맞은편에위치해있는 한국호텔관광실용전문학교 한호전 제과제빵학과 입니다.30년전통의 전문성있는 제과제빵 교육을 진행하고있는 이곳에서는다른곳과는 차별화된 좀더 특별한 교육 커리큘럼 과정을 통해학생들을 교육하고 있습니다.호텔특성화교육을 하고있는곳 답게기본적인 제과 제빵에 대한 이론부터 시작하여 실무위주의 실습은 물론이며 전문성있는 특성화교육도 함께 진행하고있습니다.머랭공예,마지펜공예,빵공예,초콜릿공예,설탕공예 등 다양한 전문성있는 공예특성화 교육을 진행하여학생들..
쇼콜라티에 들어는봤니??
쇼콜라티에 들어는봤니?? 쇼콜라티에 관련 자격증에 대해 궁금하다는 분들이 많이 있어서 소개해드리고자 왔습니다! 다양한 제과제빵자격증이 있지만 그중 꽤 알아준다는 쇼콜라티에 자격증! 정식 명칭은 초콜릿 마스터 자격증인데요. 국가자격증이 아닌 민간자격증이지만 현장에 나가면 이 자격증은 엄청 알아주고 파티쉐, 쇼콜라티에라는 직업에 있어서 굉장히 중요한 제과제빵자격증 중 하나죠. 쇼콜라티에는 여러 종류의 초콜릿을 가지고 블렌딩부터 부재료를 첨가해 가지만의 고유한 맛과 풍미를 낼 수 있도록 초콜릿의 맛을 잘 내야 합니다. '초콜릿 마스터' 자격증이라고 불리만큼 초콜릿 전반을 잘 다루어야 합니다. 물론 데커레이션 능력도 있어야 하죠! 파티쉐와 쇼콜라티에의 직업 경계가 많이 없어진 상황에서, 제과제빵 혹은 디저트 관..